- 26万円〜28万円
- 飲食・フード
【FSX株式会社】フレンチからパンづくりまで! 幅広く学べるカフェの調理スタッフ | 正社員募集【富士河口湖町の求人】
＼ 18時終業・年間休日121日以上 ／ 監修シェフの直接指導でフレンチ技法とパンづくりが身につく! ワークライフバランスが整うカフェで調理のお仕事してみませんか？
ご応募が不安な方は、まずはジョブマーチのオペレーターまでお気軽にご相談ください。
「起きて、仕事に行って、夜遅くまで働いて。料理は好きなのにしんどいな…」
「生活スタイルも整えながら、新しい料理の技術を学べる場所で働きたい!」
そんなあなたにぴったりの職場があります。今回募集するのは、おしぼりの会社FSXが手がけるカフェ「Expression Kawaguchiko」の調理スタッフです。
お店のコンセプトは、FSXが大切にしてきた「おもてなし」を表現するカフェ。モーニング・ランチ・アフタヌーンの営業で、フレンチ技法を取り入れたメニューを提供しています。
勤務は9:00〜18:00が基本。残業は1日1時間程度が目安です。ディナー営業のないカフェで、調理の経験を活かしながら働き方も見直せます。
会社の魅力にフォーカス!
監修シェフの指導で、山梨の食材×フレンチ技法を学べる!
メニューはシェフ監修のレシピがベースです。その監修シェフが隔週水曜日に来店し、現場で直接指導を受けられるのが大きな特長。山梨の食材を使い、フレンチ技法を取り入れたカフェ料理を基本から身につけられます。
さらに、店内で焼くパンの焼き方も一通り習得できます。日常の焼成はアルバイトが担当するため、技術を覚えつつ調理全体に集中できます。シェフのレシピとお店のコンセプトを大切にしながら、日々の調理を通じて腕を磨けます。
店舗見学と有給の1日職場体験で、入社前に納得できる
選考前の店舗見学OK。さらに実地選考では、9:00〜18:00の1日職場体験（有給）を行います。実際のキッチンで仕事の流れを体験できるので、入社前に仕事内容や職場の様子を確認できます。
入社時期は相談に応じるため、在職中の方も応募しやすいのもうれしいポイント。一次面接は基本対面で店舗にて行い、遠方の場合はWEBでも対応しています。
調理経験を活かして、フレンチ技法を学ぶ調理スタッフ
「おもてなし」のカフェで、フレンチ技法の料理をつくる
お任せするのは、モーニング・ランチ・アフタヌーン営業のカフェで、フレンチ技法を取り入れたメニューの調理全般です。シェフ監修のレシピとお店のコンセプトを大切にしながら、チームでお店をつくっていきます。
食材の仕入れや在庫管理も担当し、配達や買い物で車を運転する場面もあります。アルバイトのシフト管理と教育も大切な役割。月1回程度はイベント出店やビュッフェ対応があり、その日は7:00からの早出となる分、早上がりです。
カフェの調理と店舗運営を支える仕事
調理を中心に、お店の運営に関わる業務を幅広く担当します。状況によりホール等のサポートもあります。
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フレンチ技法を取り入れたカフェメニューの調理全般
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食材の仕入れ・在庫管理（車での配達・買い物あり）
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アルバイトのシフト管理と教育
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店内で焼くパンの焼き方の習得
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月1回程度のイベント出店・ビュッフェ対応
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店舗の状況に応じたホール等のサポート
あなたのこれまでの経験を、洗練された空間で活かしてみませんか？
応募に必要なのは「飲食店での調理経験」と「普通自動車免許（AT限定可）」のみ。調理師免許は不問です。形式的な資格よりも、あなたが現場で培ってきた経験を大切にしたいと考えており、「当店のメニューに対応できるかな？」という点については、選考でお互いにすり合わせができるのでご安心ください。
洋食（フレンチ・ビストロ・カフェなど）の経験が3年以上ある方や、後輩への指導経験、簡単な英語対応ができる方は即戦力として大歓迎です。 また、基本はシェフ監修のレシピを大切にしながらお仕事を進めますが、ご本人の希望やスキルに応じて「メニュー開発」に挑戦するチャンスもご用意しています（必須業務ではありません）。「まずは調理に専念したい」という方も、「ゆくゆくは自分のアイデアも形にしてみたい」という方も、自分らしいペースで前向きに働ける環境です。
ご応募が不安な方は、まずはジョブマーチのオペレーターまでお気軽にご相談ください。
求人情報
| 1. 調理スタッフ | |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 | ＼ 18時終業・年間休日121日以上 ／ 監修シェフの直接指導でフレンチ技法とパンづくりが身につく! ワークライフバランスが整うカフェで調理のお仕事してみませんか？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【POINT!】 ①18時には終業! 年間休日121日以上の充実したワークライフバランス ②監修シェフの直接指導! フレンチ技法とパンづくりを学べる成長環境 ③河口湖の自然と調和する、洗練されたハイセンスな空間で心地よく働けます! 【どんなお仕事なの?……】 ■ 18時退勤の環境でフレンチ技法を取り入れたカフェ料理を学ぶ 富士河口湖町にあるカフェ「Expression Kawaguchiko」の厨房で、モーニングやランチなどの調理全般を担当します。 隔週水曜には監修シェフから直接フレンチ技法やパンの焼き方を学び、チームでお店をつくっていきます。 ■ 業務詳細（調理・厨房業務） ・モーニング・ランチ・アフタヌーン営業のフレンチ技法を取り入れたメニュー調理全般 ・パンの焼き方の習得（日常の焼成はアルバイトが担当） ・月1回程度のイベント出店・ビュッフェ対応 ・本人の力量や希望に応じたメニュー開発への挑戦（必須ではありません） ■ 業務詳細（店舗運営・管理業務） ・仕入れ・在庫管理（配達や買い物に伴う普通自動車の運転業務あり） ・アルバイトスタッフのシフト管理と教育指導 ・店舗の混雑状況に応じたホール業務等のサポート ※監修シェフが隔週水曜日に来店し、直接指導を受けることができます。 【会社の魅力にフォーカス!…】 ■ おしぼりカンパニーFSXが手がける「おもてなし」のカフェ空間 おしぼりのパイオニア企業であるFSXがプロデュースする、おもてなしの心を体現した上質なカフェです。 山梨の豊かな食材を活かし、丁寧な手仕事と落ち着いた空間づくりを大切にしています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 仕事内容変更の可能性：あり 変更予定の仕事内容：個々の希望と適性を考慮し、キャリアアップの機会として、入社時の担当業務とは異なる仕事を担当する場合があります。 |
| 就業場所 | 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津１８４８−１ 勤務地変更の可能性：なし |
| 給与 | 月給 260,000円～280,000円 （基本給195,000円＋見なし残業代65,000円～基本給210,000円＋見なし残業代70,000円） ※見なし残業代は43時間分の時間外労働に対する手当です。43時間を超える時間外労働分は追加で支給します。 ※実際の残業時間は月20時間程度です。 ※残業時間の多少にかかわらず、見なし残業代を含めた上記の月給額を支給します。 ※賞与は、見なし残業代を含めた月給額をもとに算定します。 |
| 賞与 | 年2回（業績・人事考課により決定） |
| 年間休日 | 121日以上 |
| 経験 | 飲食店での調理経験が2〜3年以上ある方を募集しています（雇用形態・調理師免許は不問です）。 洋食系（フレンチ・ビストロ・カフェなど）の調理経験や、アルバイトへの指導経験がある方は歓迎します。 |
| 免許・資格 | 必須：普通自動車免許（AT限定OK） |
| 就業時間 | ■ 就業時間：9:00〜18:00 ※早出：イベント出店・ビュッフェ時は7:00〜（月1回程度）早出の場合は早上がり ■ 実働時間：8時間 ■ 固定残業有無：あり ・固定残業時間：43時間分 ・固定残業代（超過分の追加支払への同意）：あり |
| 休憩時間 | 60分 |
| 休日・休暇 | ＼年間休日121日／ ■ 完全週休2日制（木曜定休＋シフトでほか1日） ■ 年間休日121日以上 ■ 年末年始休暇あり ■ 冬季休暇あり（5日程度） ■ 有給休暇あり |
| 諸手当 | 昇給あり(年1回) 通勤手当あり 家族手当あり |
| 加入保険等 | 社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生） |
| マイカー通勤 | 可 |
| 時間外 | 1日1時間程度(実際はみなし残業分働かないことが多い) |
| 固定残業代制 | 43時間分見なし残業代込み |
| 受動喫煙対策 | 屋内全面禁煙 |
| 試用期間 | 3か月（条件変更なし） |
| 特記事項 | 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与 ・社員割引あり ・車通勤可（駐車場あり） |
| 情報公開日 | 2026/11/11 16:19 |
企業情報
| 会社名 |
FSX株式会社 |
|---|---|
| 採用担当者 |
採用担当者 |
| 事業内容 |
・おしぼりレンタルサービス事業 ・商品開発・製造事業（おしぼりや周辺アイテムの企画・開発・製造など） ・小売・販促支援事業（おしぼりECサイト運営、小売販売など） ・パートナー事業（おしぼり業界の事業者向けに商品やサービス、ノウハウの提供など） ・サイエンス事業（自社開発の抗ウイルス・抗菌特許技術VBを応用した、高付加価値製品の研究・開発など） ・テクノロジー事業（おしぼり産業のDX支援など） 【本社所在地】 東京都国立市泉1-12-3 【事業所】 ・本社工場 東京都国立市泉 ・国立工場 東京都国立市泉1-16-4 ・上野原工場 山梨県上野原市鶴島 |
| 代表者 |
藤波 克之 |
| 所在地 |
山梨県南都留郡富士河口湖町船津 |
ご応募が不安な方は、まずはジョブマーチのオペレーターまでお気軽にご相談ください。