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仕事についてのご紹介
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「料理が好きだ。土地の風土、文化、地産地消にこだわりながら、一から学び直したい。」
「かといって、町のレストランが多忙なのはわかっている。できることなら、大きな会社の中で、収入とプライベートを両立したい。」
今回ご紹介するハイランドリゾート株式会社は、ご存知富士Qハイランドのオフィシャルホテル。施設内には和食・洋食・中華・イタリアン、それぞれの専門店を有し、日々、プロが料理の腕を磨いています。
■世界文化遺産のある町で生きるということ
富士の麓、広大な自然、
文化遺産のある歴史ある町。
豊かな水、高原野菜、
甲州牛に、季節のフルーツ。
そんな魅力が随所に詰まった富士河口湖町~富士吉田市に、「社宅」を借りて、暮らしはじめてみませんか?
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\富士五湖周辺に住む。/
ハイランドリゾートホテルの調理スタッフ
※未経験スタート多数在籍
※ミドル・シニア活躍中
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・年収300-500万円可(役職により年俸制あり)
・寮・社宅完備
・富士急行線切符、遊園地チケット等、富士急グループ優待あり
・年間休日100日+有給休暇消化奨励
・産休・育休制度あり
・退職金制度あり
・条件を満たした方は移住補助金対象(詳細は市役所にお問い合わせください)
■地元食材を使用した、オリジナルレシピ
野菜・果物・川魚、地元で育てた地鶏・牛・豚。それらを駆使した、「マニュアルに頼らない職人の技」を、直に身に着けられるのが何よりの魅力です。鮮度が高く風土・ムードにマッチした食材には、余計な仕込みも要りません。
料理に愛情をこめて、召し上がるお客様を喜ばせたい。
その一心があれば、経験・年齢、一切不問でハイランドリゾートはあなたを歓迎いたします。
※料理経験の短い方は、まずは見習い業務からスタートするのでご安心くださいね。
■具体的な仕事内容
・調理業務全般
・調理補助業務
(野菜の簡単な下ごしらえや盛り付け、皿洗い、厨房の清掃業務など)
※これまでの調理経験に合わせて業務をお任せしていきます。一流シェフから学べる正社員ポジションで、調理人への道にチャレンジしましょう。
<和食>:四季折々の恵みを生かす懐石料理や、和食ならではの伝統の技を身に着ける
ハイランドリゾートで提供する和食は、独自ルートで仕入れた新鮮な食材を、素材の良さを引き立てながら調理し、提供しています。
熟練の料理人たちのもとで、あなたもプロの和食職人へ。
<洋食>:富士の旬な食材を、欧風料理でより魅力的に
開放的なレストランで、五感で楽しめる洋食をご提供。
リゾートダイニング「フジヤマテラス」では、パフォーマンスカウンターでお客様の笑顔を引き出します。
<中華>:中伝統的な中華の技法を一から学ぶ
こだわりの中華料理で、楽しい旅に美味しい思い出を。
調理師としての確かなスキルが身につきます。
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- POINT!
■先輩の声まとめました
[1]好きな土地で、好きな仕事を
石川:私はもとも栃木県の出身です。ずっと日本料理の仕事をしていたんですけど、あるとき富士山に登る機会があって。富士山の美しさや、観光地としての魅力にすっかり魅了されたんです。たまたま先輩がこの会社に入社して、誘っていただいたのをきっかけに、憧れの富士山周辺での生活を始めました。
今では、富士山の麓でずっと生きていきたいって思うくらい、この土地が気に入っています。
自然が豊かで、観光資源もたくさんある。好きな土地で、好きな仕事をできて、本当にやりがいのある仕事です。
[2]未経験から始めた夢の途中
渡邉:全くの未経験で入社したので、最初は包丁を使わないような、簡単な仕事から覚えていきました。野菜の葉を落としたり、簡単な盛り付けを手伝わせてもらったり。それからだんだんと、包丁の使い方を学んで、少しずつ調理師としてステップアップしていきます。
簡単な世界ではないですけど、先輩方がきちんと教えてくれるので、自分でも成長を実感できています。
上司・部下というより、面倒見のいい師匠がたくさんいる感覚でしょうか。マニュアルがない分、プロの技を直接教えていただけるのはありがたいです。
調理人って、サラリーマンとかと比べると拘束時間の長い仕事です。でも、憧れの仕事だから、やりがいがあります。今はまだまだ夢の途中。今後は調理師の資格取得も目指しつつ、もっともっと現場で学んでいきたいというビジョンがあるんです。調理師を目指す方、いっしょにがんばりましょう。
■「気になる」方、お気軽にご相談ください
たくさんの情報がある中、お読みいただきありがとうございます。株式会社クレイプラスと申します。
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- 高収入・高時給
- 昇給あり
- 賞与あり
- 土日休み
- シフト(時間・曜日)応相談
- 年間休日110日以上
- 年間休日120日以上
- 未経験OK
- 経験者優遇あり
- 新卒・第二新卒OK
- 学歴・年齢不問
- 残業少なめ
- 託児所あり
- 寮・社宅あり
- 学生OK
- 主婦・主夫OK
- シニアOK
雇用形態 | 正社員 |
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給与 |
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待遇 | ■給与補足 月給190,000~300,000円 月給制または年俸制(経験・役職による) #昇給あり #役職手当あり ■待遇・福利厚生 ◆育休・産休取得奨励中! ◆託児所完備でママも安心 ◆社員寮完備。社宅があるからI・Uターンの方も安心♪ ◆富士急行線切符、富士急ローカルバス切符等、交通機関無料利用可 ◆施設優待券(レストラン3割引、デザートも3割引で購入できます。プレゼントに喜ばれるかも♪) ◆退職金制度あり |
職種 | 【富士五湖周辺に住む。】遊園地公式ホテルの料理スタッフ(未経験可)/月30万円可 |
求める人材 | ■応募資格、ご経験等 【年齢】年齢不問 【学歴】高卒以上 【資格】不問 【経験】未経の方もお気軽にご応募ください。技術を身につけたい方、料理が好きな方を歓迎しています。経験者歓迎です。 |
勤務時間 | 1) 5:00~14:00 2) 8:00~17:00 3) 10:00~20:00(休憩2h) |
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※応募後、企業に通知される前に、事前に「本音で」疑問を解消できます♪電話で違うと思ったらキャンセル・ご辞退も大丈夫です。※社内確認用:JBYN
JBL10872
- 所在地・アクセス
勤務先 | ハイランドリゾート株式会社 |
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勤務地 | 東京都八王子市 |
アクセス | 勤務地詳細:山梨県富士吉田市新西原5-6-1 |
- 求人ID:
- JBL10872A12